每次規劃露營行程，最讓我頭疼的就是餐點準備。露營不像在家裡，有現成的廚房設備和齊全的食材；在戶外，一切都得精打細算。
首先，必須考量到食材的保鮮問題，特別是夏天，稍不注意就可能導致食材變質。
而空間有限，我得想辦法把所有食材和調味料壓縮到幾個保冷袋裡，還要確保東西不會在路途中洩漏。再來是菜色的選擇，既要簡單易煮，又要符合大家的口味，才能在戶外快速完成一道美味的料理。
在有限的水源下清洗食材和餐具，也讓我得更加注意用水的節省。
以前光是備料，大概超市就買扛一堆東西回來，真的非常辛苦，這次的露營人數比之前多，大概3個家庭的人次，雖然食材可以分散給大家準備，但是事前處理(切菜，清洗)真的很繁瑣
所以這次大家決定直接用現成的料理包來處理，第一選擇就是火鍋啦；畢竟火鍋只要把東西放進去煮一煮就好，非常簡單，不用過腦，但是湯頭這件事就真的很看功力，所以就上網做了一些功課，發現可以滿足10人以上的鍋物，踏輕似乎是一個不錯的選擇。
在很多平臺上面看到這個品牌的踏輕鍋物料理，讓我非常好奇，他有四道別出心裁的鴨式火鍋，有胡椒鴨、麻辣鴨、薑母鴨、洋蔥鴨，這幾道料理是外面鍋物店比較看不到的料理，除了冬天必備的薑母鴨外，其他都是很具特色的鍋物料理。
我特地上網做了一些功課，想看看其他人對這個品牌的試吃評比。瀏覽了不少部落客和食評家的文章後，我發現大家對踏輕的評價相當一致。
許多人都提到他們的湯底特別，冬天吃真的非常適合，而且不會過於油膩，這讓人即使吃完一整鍋，也不會感到負擔。而且，食材的新鮮度是大家稱讚的重點，尤其是鴨肉和自己買的蔬菜搭配，讓鍋物吃起來更有層次。也有人提到踏輕的湯頭有種自然的甘甜，這來自於食材本身的原味，而非依賴過多的調味料。這些評比讓我下定決心，就是他啦，這次兩天一夜的露營料理就是踏輕啦！
這次我選擇的就是胡椒鴨跟洋蔥鴨，感覺是最符合大家口味，所以只要再準備一些蔬菜，就可以快速搞定啦。
這次露營的地點選擇在南投埔里足跡民宿，外面有一個很大的露營廣場，整個環境都非常好，而且重點是沒有討厭的小黑蚊，就非常大推，而且帳篷用品，都已經架好，老闆服務真的很好
南投埔里足跡民宿相關聯繫方式
地址： 545南投縣埔里鎮福長路12巷75號
預約住宿電話： 0921 313 067
在露營的當天，我負責準備餐具，朋友則在一旁幫忙處理份量極大的洋蔥鴨，說真的，料理一定要看使用說明，一定要先解凍，不然我看屠龍刀也劈不開這個厚實的鴨肉。
看看這個分量，我已經用了10人份的鍋子了，還是滿出來了，都比小朋友臉還要大，這邊我們少做一件事，解凍後應該要先將整隻鴨都拆解好再煮，整隻鴨下去煮太不明智瞭，光是等水滾，大家可能就要餓肚子了。
所以加熱到一半後，感覺鴨肉沒那麼硬，就放到砧板二次處理，不然烹煮太費時了
洋蔥鴨的份量真的沒話說，應該是鍋物中的巨無霸了，果然就如官網說的，整隻鴨下去調理，真心不騙。
大家坐在一旁圍成一圈，看著鍋裡的湯頭逐漸變得濃郁。一位朋友忍不住偷喝了一口湯，立刻露出滿足的笑容，直呼「這味道絕對是今天的露營之王！」
露營的樂趣不只是享受美景，更是在這樣的互動中增添了無限的回憶。當香噴噴的洋蔥鴨上桌時，所有人都迫不及待地舀了一碗，熱呼呼的湯頭暖入心脾，這一刻，我想，露營的幸福就是這麼簡單。
來做一個踏輕洋蔥鴨的簡單評比吧
露營中餐-踏輕洋蔥鴨調理包
**外觀**
洋蔥鴨的調理包打開後，搭配一整隻的鴨肉，湯底有一股濃郁的洋蔥甜香。湯的顏色偏金黃，洋蔥的味道小朋友也可以接受。
**鴨肉份量**
鴨肉份量豐富且厚實，每一片鴨肉都充分吸收了洋蔥的自然甜味，肉質細緻多汁，輕輕一咬，豐富的肉汁和，讓人忍不住一口接一口。更特別的是，踏輕將鴨肉處理得剛好，不僅軟嫩且不失彈性，，湯汁浸潤其中，整個口感層次瞬間升級。
**湯頭口感**
湯頭非常柔和，洋蔥的甜味自然地融入湯底，帶來一種舒適的甘甜感，溫潤而不膩口，讓人不知不覺就喝了好幾碗。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
推薦搭配蓮藕、甜玉米和菠菜，這些食材的甜味與洋蔥湯底搭配起來是絕配。飲料方面，建議搭配檸檬水，既能解膩又能增添一絲清爽感。
第二天的中餐一樣是搬出踏輕另一個推薦鍋物-胡椒鴨，有了昨天的經驗，這次退冰後，有先稍微分解整隻鴨下去煮，畢竟人總是要有學習能力的啦XD
說實話，這鍋胡椒鴨的胡椒味真的相當濃郁，煮的時候香氣一飄散出去，連隔壁帳篷的朋友都紛紛探頭過來，好奇我們到底煮了什麼料理。當湯鍋滾開時，陣陣辛香帶著暖意撲鼻而來，朋友們調侃說，這鍋胡椒鴨恐怕成了整個營地的「香氣宣傳大使」。
當我們終於盛上一碗熱騰騰的胡椒鴨湯，那辛辣卻不嗆口的胡椒味迅速在舌尖散開，每一口都是享受，這樣的香氣和滋味，應該要再把這道胡椒鴨列入菜單，甚至可能吸引更多朋友一起來享用。
露營中餐-踏輕胡椒鴨調理包
**外觀**
胡椒鴨調理包打開後，整隻鴨的份量就是巨大，真的很適合露營大家圍爐一起吃，一餐就可以馬上腳絕。湯底的顏色清澈，帶著淡淡的琥珀色，透著一股溫潤的胡椒香。
**鴨肉份量**
鴨肉的份量相當大方，肉質鮮嫩，煮得剛剛好，不會過老，胡椒的香味與鴨肉的自然甘甜完美融合。
**湯頭口感**
湯頭清爽而不過於厚重，胡椒的辛辣恰到好處，溫暖而不嗆，但是辣度的感覺因人而異，可能有的人會覺得稍辣，整體口感很適合冬天圍爐。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
建議搭配高麗菜和金針菇，這類蔬菜的清甜能中和胡椒的辛香。飲料的部分，推薦搭配一杯清香的烏龍茶，讓整體風味更加清新。
踏輕鍋物線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
這次的露營旅程，讓我深刻感受到大自然與美食結合的那份純粹與滿足。洋蔥鴨和胡椒鴨這兩道鍋物，絕對是這趟露營的亮點。洋蔥鴨帶來的自然甜味，讓每一口鴨肉都充滿溫潤的滋味，溫和卻令人難忘；而胡椒鴨的濃郁辛香則為整個營地增添了熱鬧的氣氛，那種隨風飄散的香氣，路過的營友應該都非常羨慕我們。
這次和朋友們一起到南投露營，一邊享受暖呼呼的火鍋，一邊聊著天，笑聲和濃濃的湯香交織在一起，讓我明白露營的樂趣不僅僅在於美景，更在於與好友分享美味、共度美好時光的那種喜悅。這次露營，絕對是讓人難以忘懷的回憶，而這兩道鍋物，真的超值得，份量大，多人一起享用真的超劃算，省去備料的時間，也多了一些時間可以到處看看風景。期待下次露營，帶上更多美食，繼續這段美好的冒險。
踏輕胡椒鴨露營料理包開箱露營一直是我心目中最美好的放鬆時刻，但要讓整趟旅程更愉快，能品嚐到美味的料理絕對是關鍵。想像一下，在微涼的山林夜晚，和親朋好友圍坐在帳篷旁，微風輕拂下，熱氣騰騰的鍋物飄散出誘人的香氣，這就是露營的真正樂趣。而**踏輕鍋物**正是讓這一刻變得完美的秘密武器！
為什麼說踏輕鍋物是露營的最佳選擇？首先，踏輕的調理包不僅方便攜帶，操作也超簡單，只需要熱水煮沸，就能迅速變成一鍋香氣四溢的美味火鍋。對於不想在營地花太多時間備料、卻又想享受豐盛餐點的你，踏輕鍋物無疑是最聰明的選擇。胡椒鴨的辛香溫暖，洋蔥鴨的甘甜入味，再加上麻辣鴨的濃烈刺激，無論你是偏愛清爽湯底還是重口味，都能在踏輕鍋物中找到心頭好。踏輕胡椒鴨湯頭怎麼樣
除此之外，踏輕鍋物選用的都是新鮮食材，湯頭濃郁卻不油膩，讓你在戶外用餐也能吃得健康又滿足。露營時，溫度往往會較低，而踏輕的胡椒鴨和薑母鴨特別適合寒冷的夜晚，喝上一口辛香四溢的湯，暖流瞬間從胃部蔓延至全身，給你滿滿的能量。更棒的是，這些鍋物湯底不需要額外調味，天然的食材就能帶出豐富的層次感，不僅滿足了味蕾，也減少了準備的麻煩。踏輕洋蔥鴨露營美食推薦
踏輕鍋物讓你在露營時省去繁瑣的食材準備與烹飪步驟，只需短短幾分鐘，就能讓所有人享受美味的火鍋料理。當你在帳篷旁，一邊看著星空一邊品嚐這鍋熱氣騰騰的踏輕鍋物，保證這次露營的體驗將成為你記憶中最難忘的一次。不論是好友聚會還是家人共遊，踏輕鍋物都能瞬間拉近彼此的距離，讓歡笑與美食交織在一起。踏輕胡椒鴨露營必備食材
還在猶豫露營該帶什麼餐點嗎？立即選擇踏輕鍋物，讓你的露營之旅從此與眾不同，無論在哪裡，都能享受到如同餐廳般的頂級火鍋！現在就行動，為你的下次露營準備好這份滿滿幸福的美味吧！踏輕洋蔥鴨露營火鍋推薦
最近看了很多孤獨題材的文字，但回想自己，好像想不到什么自己有過的孤獨。 但仔細想想，我想不到，是因為自己本身就是個孤僻的人，喜歡孤獨，喜歡一個人，喜歡不被人打擾的生活吧。但我記得小時候我是個熱情開朗的小女孩，到底從什么時候開始，我變成了另一個人？ 可能，是從大學第一天開始的吧。 和很多人一樣，最開始上大學的我，總覺得自己的實力不應該考到一個小城市的二本學校來，最起碼也應該是個省會城市的大學吧。 離家千里之外，飲食氣候環境的不習慣，讓我從下火車的瞬間就不想說話。加上最開始的晚到和轉系，讓我的宿舍安排和同班同學并沒有在一起，而在遠遠的地方。 當大家都相互自我介紹成為一個班集體的時候，我像一個插班生一樣悄悄地坐進去。或許，這就是孤僻的起點，一個矯情的起點。 有人說，真正的孤獨不是沒人陪伴你做什么，而是你站在高山上呼喊，但沒人回應你。 我迫不及待地想要離開這里，作為學生唯一的辦法，就是好好學習，將來走出去離開這里。大學里所謂的好好學習，我理解成好好學英語。于是開學第15天的時候，我報了一個社會上的四級考試培訓班，每周末都要去上課。 東北十月開始的每個周末早晨6點，一個人在黑暗中悄悄起床，背著書包去校門口吃早餐，再坐公交車去很遠的培訓學校上課。黑暗又寒冷的天氣，讓車窗玻璃上的霧氣變成了冰，以至于我很久都不知道窗外是怎樣的。 車上基本上就是我和司機，抱著書包，廣播的報站聲就是唯一能聽到的聲音。上課從早8點半到下午6點，周圍都是上大三大四的和研究生，我也不敢跟別人講話，一個勁兒地記筆記。 在一張四級卷子都不知道什么結構，單詞都沒背過的時候，聽得云山霧罩，但也要拼命往腦子里灌。中午一個人出去吃飯，晚上一個人再坐公交車回來。 后來接了家教課，晚上改成了去學生家里上課，晚上10點學生的家長開車把我送回遠在郊區大山底下還在施工的黑漆漆的校門口。走回宿舍，洗漱，關燈，睡覺。 那時候MP3剛上市，我有一個，但市面上沒什么音樂，只有《兩只蝴蝶》《老鼠愛大米》之類的口水歌。 英語聽惡心了的時候，就去聽口水歌，以至于現在每次聽見這兩首歌，身體都要打顫，想起那些暗黑的夜和獨自走過的路邊。 在一個95%都是本省人的學校里，在一個人人都在討論找對象、逛商場、出去玩、學化妝的大一環境里，我顯得那么的孤僻、冷傲、不合群。 可人總會這樣，開始孤獨，就會越來越孤獨，開始沒人理你，就會有越來越多的人不理你。不是你在享受孤獨，而是孤獨在靠近你。 當我第一個過了六級的時候，英語老師生氣地在教室里說“人家的六級都比你們的四級高100多分”的時候，我知道，我徹底地孤獨了。 后來的日子，無論是之后每天5點早起和外教學英語，還是一個人去北京考國際考試，再或者代表學校參加任何比賽，我都是一個人買票坐車，到沒人認識的城市里，結束之后再一個人回到學校。 我的整個大學，也和這段日子一樣。從大三轉學去做交流生開始，我便和大學同學遠遠地分開，走進另一片更沒人認識，甚至遭受兩年的輕視與孤獨的生活。我看過很多電視和小說，說大學畢業的時候同學們在一起抱頭痛哭，難舍難分，但我沒有，因為沒有人跟我相熟。 我只是像一個棋子，參加一個晚餐會，我的作用，僅僅是讓一個班的人數湊齊了。即便我想抱頭痛哭，估計都不知道找誰，也大概不會有人來找我。 有人問我：“你的大學這么孤獨，沒什么好朋友，不覺得遺憾嗎？”對于孤獨的人來講，沒什么遺憾不遺憾的。 我向來是個知足的人，我實現自己走出去的目標，就必須要放棄一些什么。比如融洽的同學關系，堅韌如鐵的大學友誼。我始終相信，上帝不會讓你什么都有的，如果你都有了，那就該出事了。 畢業之后我直接上班了，但骨子里卻徹底成為了一個喜歡孤獨的人，或者說我再也無法讓自己熱情似火起來。 孤獨就像一場永不解凍的冰，凍在南極和北極，不到遇見大規模的全球變暖，便不會消融開來。上班一個人做事，一個人回家，也喜歡一個人吃飯，或者只跟一個人吃飯。 我害怕很多人一起，參與不了集體活動，在人多的時候我總會覺得不知所措，不知道說什么聊什么，不知道如何和大家熱絡起來。小時候的那個我消失殆盡，或許，人在經歷了一些事情以后，都會變成另一個自己都不認識的自己。 朋友開公司招新人，其中一個條件是要沒吃過什么苦的富二代。我問他為什么，他說因為看見我，便知道吃過苦的普通孩子，內心都會被捶打得冷僻一些，再加上剛開始上班工資都不高，如果家底不好，這個人很可能像我當年一樣，不跟大家在一起吃飯玩耍。 他希望大家是一個整體，任何一個人都不要落單。有些事，錢可以解決，但性格是解決不了的。 原來，喜歡孤獨，真的是一種病。 可即便是一種病，也有它美好的一面，比如遇見另一個孤單的靈魂，并可以擁有只圈在兩個人中間的溫暖，像一個手爐，暖氣從不外泄。 比如我和G先生。表面上我們都是獨立、驕傲的人，但骨子里卻都是孤獨的人。 沒事的時候，幾部電影，幾本書，一壺熱茶，可以度過整整一天。我們的房子隔小區內一條馬路而毗鄰相望，我們剛在一起的時候，偶爾抬頭，就可以看到對方的窗戶，無論是白天還是夜里，他開了燈，我拉開了窗簾，都可以成為一種惺惺相惜的暗號，慰藉著彼此的心靈，在這偌大又高冷的城市里，兩點一線之間，也可以畫一個溫暖的圓。
在鄉村人的心目中，燕子被視為益鳥和吉祥鳥。燕口銜泥在誰家堂前壘窩筑巢，就說明這家人人緣好，為人厚道。家有燕子飛舞的，盡管時有便溺下落，人們亦不嫌不棄，加以尊重和愛惜。 燕子多為灰黑色，尾巴猶似剪刀，小巧玲瓏。在唐詩宋詞里，不論“舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家”，抑或“無可奈何花落去，似曾相識燕歸來”，加之“鶯歌燕舞”“燕語呢喃”，均有對燕子的贊頌。鄉間人對眾鳥的敬重莫過于燕子。雖然燕子以食蚊蠅及微小的昆蟲果腹，但是為了不使乳燕受餓，一些善良的人們還時常在小燕子起落的地方撒些小米、細碎玉米糝予以喂養。人們喜歡著燕子，呵護著燕子，有的人家添丁進口了，給子女命名也沾帶個燕字，男的叫：燕生、燕昌、燕民、燕飛，女的叫：小燕、愛燕、春燕、燕妮、燕蓉…… 燕子溫和而優雅，它們身上滿溢著濃郁的鄉土情深，貼身于鄉野村舍，出雙入對于愛的暖巢，和鄉親們一道共擔風雨，不和眾鳥爭寵攀比，相敬如賓，從不嫌貧愛富。在低吟淺唱的韻致里，盤桓在村莊和田野間，謙謙君子之風，輕捷靈敏，矜持和藹，將自己深深地根植于民間…… >>>更多美文：心情隨筆
月下山巒遠，星連萬里天。 客聚隆冬夜，林間瓦冒煙。 >>>更多美文：格律詩
墻上的咖啡 文/韓澤薇 有一天，爸爸叫我，給我看了一篇文章，名為《墻上的咖啡》。我一聽，覺得十分奇怪：咖啡怎么能放在墻上呢？不會灑出來嗎？于是，我帶著疑問看完了這篇文章。原來，“墻上的咖啡”是指客人多付一杯咖啡的錢，這杯咖啡的訂單會被貼在墻上，如果有想喝咖啡卻又遇到困難無法購買的陌生人就可以享受一杯“墻上的咖啡”。多付款的那杯咖啡叫待用咖啡，你付錢了，但并不知道誰會享用它。這種方法起源于意大利NAPLES（那不勒斯），現已傳遍全世界。 看完后，我不禁想：這“墻上的咖啡”什么時候才能傳到中國，傳到蘭州呢？沒想到，沒過多久，我就在蘭州見到了“墻上的咖啡”的“親戚”。 有一天，我上完英語課去十里店的一家“大胡子羊肉面片”吃晚飯。沒料到，我在這里看到了“墻上的面片子”。這里有著一張張愛心形狀的便利貼貼在墻上，沒錢買面片子的人可以撕下一張來換取一碗面片。我心底為蘭州也有了這樣的公益活動由衷地高興。 于是，我也買了兩碗面片子，自己吃了一碗，把另一碗用便利貼貼到了墻上。我好奇地猜想，是怎樣的一個人會吃到這碗面片呢，是一位風燭殘年的老奶奶，還是位無家可歸的老爺爺，無論是誰，只要他需要，這份溫暖就會傳遞到他的心里。 回到家，到電腦上一查，原來蘭州有牛肉面館也有這個活動，活動名為：“墻上便飯·愛心拉面”，而面片子就叫“墻上便飯·愛心面片”。 這時，我想起了那首歌《愛的奉獻》里的一句歌詞：“只要人人都獻出一點愛，世界將變成美好的人間。” 咖啡情懷 文/連心 寒冷的冬夜，應該是很冷的，今年的冬奇特的溫暖，變了模樣。今夜，莫名的聽起了悲傷的曲調，這樣的夜或許又注定會失眠，于是起身去沖一杯咖啡，以前總是喝的，后來就變成了偶爾，都說咖啡影響睡眠，一直以來對我沒絲毫的改變。想睡的時候，喝多少也睡，不想睡的時候，不喝也無眠。 手里這杯咖啡，還是我哥買給我的，清楚的記得夏季的那一個夜，吃完火鍋后，出來說非要給我買喜歡的咖啡，雖然他說不想我經常喝，可還是疼著我，就例如不讓我吃冰激凌，卻不得不違心給我買一盒嘗嘗。記得那晚走了兩個小超市，走過轉角巷子的一家煙酒超市店鋪，才有賣。 從拿上咖啡那一刻，我就告訴自己，記得哥的話，不要喝太多。于是，我就放在櫥柜里，禁不住的時候才去拿出來沖一杯解解饞。以至于擱淺在哪里，還有一半多，其間也沖過好多次，奈何來去匆匆，都是大口大口的喝到五臟六腑，沒來得及品味那淡淡的咖啡香。此時此刻，也是一個夜晚，我看著手上的咖啡，在電腦屏幕前，白霧般裊裊上升，閉眼狠狠的吸一口，香味彌漫整個臥室。端起來小小的品一口，入口微微苦，喉間夾帶著絲絲甜與些些香濃，在心間回味無窮。 思緒從咖啡飄到遠方，留不住的青春，錯過了許多青蔥年華，都被菲薄的光陰無端辜負，錯過了昨日的錦繡年華，又怎能再錯過今夜這咖啡？聞著濃厚的香，聽著悲歌，享受這五味俱全的夜晚，撐燈品咖啡，讓五味的人生染上一縷香氣吧！一雙手，情不自禁，輕輕的在鍵盤敲下，心里的蓮花還沒發芽，怕我入世太深，少了一份褝意，多了一份執著，無法清淡自持。 人生的舞臺演繹著各自的劇本，我們都是主角，亦是他人的配角。世間萬物都是他的使命，連一粒塵埃都有它存在的意義。然而在阡陌路上，人走的越遠，越迷失了方向，忘了自己的使命。物欲橫流的現實，名利追逐的時代，人心難辨的真假，讓人都改變了最初的本質。品咖啡，是品一盞美好，一盞清香，一盞安寧，在咖啡的光陰里，慢慢濾去心中的浮躁，塵埃。修一段菩提的光陰，讓咖啡的香喂養心中那株蓮花。 窗外淡月涼風，一種微痛的柔軟漫廷心底，不記得是誰說過，世間所有的相遇都是久別重逢。都是因了上輩子有過一段不能相忘的緣分，竟然如此，今生的相遇為何又制造了更多的分離？遺憾呢？可否今生所有的相欠，紅塵的末路一勾銷，不再生生相還？于杯中咖啡深深嗅出的特殊香味，自由自在的把玩。又開始悲傷論秋談冬了，愛文字的人總是多了一些塵世沒有的美好感，在文字里描繪一個純粹，純凈的世界，沒有世俗的煙火。那是一種心靈的向往，你可以批判它不切實際，也可以說它是虛幻的童話，到最后都不會有結論，愛文字的依然繼續著，給自己一個美好的期待，守望自己的幸福，不管是濃煮的咖啡豆，還是速溶的濃咖啡，只要品出清歡，濃郁，苦甜，才不辜負咖啡的使命吧。 每個人的心里都有一個柔軟的角落，藏著一段不為人知的往事。自己不會提及也不會容許別人碰觸，只有在某個似曾相識的場景，某句熟悉的歌詞，便能打開那扇塵封的門。那些記憶便撲面而來，過去是美好，因為我們都愛懷念。懷念是個可怕的東西，卻無法避開。如此，沖一杯苦咖啡，坐下來靜靜地品味，飲盡往事的滄桑，飲盡世間的遺憾，飲醉時光的美好！ 空暇時，一杯苦咖啡，一首輕音樂，閉眼享受，靜靜的守候，曾經，現在，未來心中的那份情懷，那將是世間最美的事吧。 一杯咖啡的懷舊時光 文/海上遙遠 我喜歡喝咖啡，喜歡咖啡的飄逸芬芳，喜歡咖啡的醇厚口感，以及濃濃的苦澀，更喜歡喝咖啡的那段懷舊時光。 我喜歡喝咖啡，是來自于父親的熏陶。父親是一位醫師，解放前就在上海開業行醫。原先喜歡書法，但一次海外伯伯的來訪，徹底的改變了他的愛好。 1946年的一天，在英國商船上工作的伯父，隨船到滬，隨即請祖母與父親一起去提籃橋的匯山碼頭，到那艘船上去看一看。據父親后來跟我說，這一去，真是驚呆了！ 從來沒見過這么大的遠洋鐵船！引擎和大鍋爐足足有幾層樓高，來來往往的船員，都穿著米白色筆挺的卡其制服，銅扭扣子閃閃發光。午餐用刀叉，吃大蝦澆上翻茄沙司。特別的是，飯后的咖啡和小提琴音樂，更令他神魂顛倒，如癡如醉。 從此以后，父親學上了小提琴，喝上了咖啡。一發而不可收拾。我年幼的時候，已經是1950年已后了，常常見父親在繁忙的工作之余，喝一杯咖啡解解乏，然后得意地拉起小琴。其中兩首最使我耳熟能詳："貝多芬小步舞曲"和"托賽利小夜曲".節奏輕盈，旋律悠暢，深深地浸潤著我，那顆年幼的心靈。 現在光陰已過云煙去，父親早已安息多年，當年的那把從猶太人手里買來的捷克二手小提琴，也不知了去向。我亦過了花甲之年，退休養老。但是，每當我聞到咖啡的濃香，都會想起父親，想起父親當年在繁忙的診療之余，伴隨著年幼的我，渡過的那段快樂時光。 我喜歡喝咖啡，喜歡咖啡的飄逸芬芳，喜歡咖啡的醇厚口感，以及濃濃的苦澀，更喜歡品味一懷咖啡時，那輕盈的旋律，那悠悠的懷舊時光。 咖啡伴風情 文/可以空了 家人從西雙版納回來，帶回幾罐云南咖啡，嘗嘗鮮先！打開塑蓋，拉開聽封，剪開錫袋，一股熟悉的香氣撲面而來，待到沖泡瞬間，那股熟悉的香氣更加可以確認了：椰子的味道。 說不清為什么，我一直覺得純椰汁是一種享受，抱個大椰子吸也罷，拉開易拉罐喝也好，都不錯；一旦混合到其他的食品中，椰子的味道就不是很受用。去過一次新加坡，吃飯的時候各類菜飯中都會和椰子味道不期而遇；記住了魚尾獅、萊佛士酒店，還記住了加了椰汁的湯面條；景忘得差不多了，椰子面條的味道還揮之不去。這云南咖啡讓我想起那椰子面條的味道。 可能是椰子伴咖啡太香了吧，壓住了咖啡的味道。馬來西亞的白咖啡也很香，但香氣襯托得咖啡味道更濃，嘴里嚼一塊餅干，喝一口咖啡，那混合的滋味是咖啡應有的標準感覺。 云南咖啡的感覺就不那么標準，對于吃慣標準餐（比如麥當勞、KFC等等）的人，調和了植物末的云南咖啡比較有個色。有個色的就當展品了，放在櫥柜里點染氣氛。確實也有氣氛，看一眼一股椰子味就飄進心里。偶爾沒有咖啡存貨了，勉強替代喝一點，剩下的就受了潮，干結在一起，睡在罐里。 待到我自己去麗江的時候，看到不少賣云南小粒咖啡的，我既沒有在咖啡館里要一杯，也沒有在攤店里買一袋，看到"云南咖啡"這幾個字，我就想起自家櫥柜上那些在罐里板結的咖啡，椰子味一瞬間也從深圳飄到了麗江。 從麗江回到深圳后，再試試云南咖啡來，倒也覺得有些風情了，大約是麗江的景致成了咖啡伴侶了吧。麗江、西雙版納，都是云南，這咖啡就是云南的味道了。這樣一想，喝得也順暢些了，想像是坐在麗江的咖啡屋里喝著，那板結的咖啡漸漸地消耗了下去。 濃情咖啡，清心淡茶 文/雁露凝冬 咖啡與茶，就像電影《當北京遇上西雅圖》般，西方與東方的文化撞擊，矛盾而又融洽。咖啡--是用火的燙痕，烙印著芳香，茶--如坐草木之間，清新而幽遠。 "咖啡"一詞源自希臘語"kaweh"意思是"力量與熱情"咖啡樹是屬于山椒科的常綠灌木，日常飲用的咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來，而咖啡豆就是指咖啡樹果實內之果仁，再用適當的烘焙方法烘焙而成。咖啡豆加工出來的咖啡品種讓人目不暇接，其中有卡布奇諾咖啡，可比可咖啡，拿鐵咖啡，炭燒咖啡，摩卡咖啡等等，它們加入了牛奶與糖，柔滑牛奶和香醇的的咖啡完美結合，營造出濃郁的奶香味。任何咖啡的香氣和味道取決于咖啡豆的質量及咖啡豆篩造和攪拌方式，因此像卡布奇諾咖啡這種有名的咖啡就這樣脫穎而出，其中的咖啡配上奶泡給人完美的享受。濃情飲咖啡，清心品淡茶，濃醇的咖啡有苦澀的味道，有糖的甜，有奶的香，喝完一杯咖啡，感受那種百味含混的濃沉醇厚，頓覺熟氣騰騰，陶醉不已。每天，形形色色的的人，在世界不同的角落里，等待著一杯香醇濃郁的咖啡，就像等待自己的心愛的新娘，那種心情期待中自然陶醉。 在藝術的天地中，咖啡也成了畫龍點睛的傳神一筆，貝多芬的作曲，達芬奇的畫……月光下那傾瀉而出的動人的月光曲，那典雅而神秘的蒙羅麗莎的微笑，其中的藝術氣氛讓人嗅到他們靈感中最初的咖啡香氣，數百年來，咖啡是一種最沉沒的溫柔，最無以設防的方式改變著歷史。流金歲月中，他們在咖啡里，尋找著心靈飛翔的方式。所以，咖啡可稱為"上帝的飲料"! 茶就是"人在草木間",茶生于林，長于林，成長在清山綠樹之間，高山峻嶺之中，吸收山水靈氣，天地日月之精華。草木如詩，美人如織，在中國人的觀念里，天人合一就是自然之道。茶來自草木，因人而得到獨特價值。唐朝時的"茶圣"陸羽踏遍三山五岳，千山萬水潛心所著的《茶經》可謂博古精深，全面敘述了我國有關茶的分布，生長制作工藝，品茶之道。其中的茶學，茶藝，茶道等一紙了然，那種以茶思源，以茶會友，以茶入詩，入畫，那種陶淵明筆下描繪的"采菊東蘺下，悠然見南山"的悠然，淡雅，可謂"清茶一杯也醉人".所以，茶雖草木，但經陸羽的《茶經》最終使茶成為華夏的飲食和精神縮影而流芳千載。 雖然我們不能常常游歷山林之間，卻在品茶之中獨得山林之趣，一杯清茗，就仿佛驀然走進草木之間。"茶如隱逸，酒如豪土；酒以結友，茶當靜品"世事喧囂，人生紛擾，唯有品茶時心思才能寧靜，才會于清淡里有一種雋永悠長。因茶常植于山林之中，臨水之濱，經歷了四季的風雨，經受過霜霧雹露，所以茶自然之中蘊含日月之精華，天地之正氣，自能洗滌人內心的凡塵污垢，把草木清新之氣吸納進自己的生命之中，讓自己常常處于淡泊寧靜之間。 當攜一壺好水，靜坐煮茶，看著淡淡的幾片葉子在水中上下翻飛，當茶香四溢時，清淺的綠色就好像沏進了一片陽光，好像在感受到山林中風吹葉落，飛花散漫的情景，品嘗到溪水叮咚中的山泉之甘甜。"獨飲得茶神，兩三人得茶趣，七八人施茶耳",一人獨飲好像跟山林，溪水靜靜地交流，大自然的神韻悠然而來。兩三知己品出茶趣，也品出知己般的情投意合，七八個人共喝唯解喝而已。 歲月極美，在于它必然的流逝，人生如茶，要慢慢品嘗。當夜闌人靜時，一壺清茗幾卷書冊，邀明月相伴，泛舟書海，仿佛置身于滿湖的荷花中，置身于山水之間，山林之中，覺得生命就是一幅濃妝淡抹的水墨畫，黯淡與燦爛并蓄，精彩與沉重同在。清茶亦好，咖啡也罷，它們只是我們品味人生的不同方式。咖啡有咖啡的激情，清茶有清茶的淡雅，人們要懂得讓它們融洽在我們的生活當中，就像咖啡語茶般揉合在一起就成了一杯獨特的飲料，就成了人生中一道獨特的風景，其中有咖啡的苦澀，有清茶的芳香，在苦澀中感受到茶香如蘭花般盛開，清風自來。而那咖啡的濃醇就如手中那一抹曾經的溫柔，低低淺淺的。品嘗著它們就像品味著自己人生之旅般。 生命之旅，路過的都是風景，那一路風景，美麗是驚喜，凄苦是閱歷，路，不管是一路坦途，還是一路崎嶇曲折，只要心中能留有咖啡的熱情，清茶的淡雅，或許生命之旅真正的收獲定會在路上，而不是在終點…… >>>更多美文：好文章
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